【5月の連休に伴う、発送日のお休みと締め切り日の変更のお知らせ】
5/1（火）、5/4（金）は発送お休みです。また5/11（金）発送の締切は5/1（火）13時です。ご注意ください。

【市場仕入れの野菜の単品商品化を始めます　その2】
今週のオマケは青紫蘇です（冷凍便・通常便除く）。市場仕入れで大分県産です。新しく『市場仕入れの九州野菜』シリーズとして近日中に商品化します。発売記念オマケです。
先週のまんまだよりにも書いたのですが、ある日どうしても『豚しゃぶの梅肉和え』を食べたくなって久しぶりにスーパーで九州産の青紫蘇を探して買いました。もちろんスーパーの野菜なので農薬状況は不明です。
でも「たまにはこういうちょこっと必要な香味野菜があれば便利だなあ」としみじみ思いました。しかし九州各地の減農薬の生産者さんからそれぞれ送料をかけて各種野菜を仕入れるのは非常にコストがかかります。そこで九州各地に支店があってそれぞれ最寄りの市場に出入りしてトマト1個からでも配達してくれる業者さんと商談し取引ができるようになりました。
現在、商品ページの作りこみと商品撮影をしています。撮影が終わった野菜は食べてみるのですが、どれも久しぶりに食べたり初めてだったりの味で、ワクワクしながらお料理するひと時を過ごせました。
先日は『鶏肉とローズマリーのソテー』と『セロリとにんじんと新玉ねぎとズッキーニとパセリのスープ』を作りました。子供たちにはナイフやフォークや食べ方のマナーを教えながら。食卓がパアッと明るく幸せになりました。減農薬ではないけれど九州産野菜を食べられる幸せ。心配していた鮮度も、むしろ新鮮でびっくりするくらいで、その業者さんのネットワーク力に頭が下がる思いでした。
今回の青紫蘇は、そんな感動のおすそ分けです。豚肉の青紫蘇巻き、うどんの薬味、サラダに刻んで入れたりと、どうぞ思い思いに楽しんでくださいネ。そして、ぜひご家庭に届いた時の鮮度状況やどんなレシピにしたのか等、ご注文時のメッセージやメールでお知らせ頂ければ幸いです。
市場仕入れ野菜はかごしまんまに来るまでにも時間がかかるので鮮度も若干落ち、農薬状況も追えません。
でも「お料理の彩りにちょっと欲しいな」というニーズにお応えでき、OKなお店をはしごして探す苦労が軽減します。地場産よりも安定供給です。
でもやはり健康面から考えると、メインに食べて頂きたいお野菜はやはり野菜セットや旬の地場産野菜です。
そこでホームページの商品カテゴリを新しく『野菜セット・定期便』『旬の地場産野菜』『市場仕入れの九州野菜』に新しく分類し直しました。用途に応じて使い分けてくださいネ。
『市場仕入れの九州野菜』の予定としましては、青紫蘇、パセリ、カイワレ、クレソン、みつば、セロリ、バジル、コリアンダー、ルッコラ、生姜、ズッキーニ等、九州・岡山あたりまでの青果をどんどん商品化していきます。地場産野菜が切れるときのじゃが芋、ニンジン、タマネギ、キャベツ等も揃えていきます。乞うご期待です！

今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から心から願っています。