【5月の連休に伴う、発送日のお休みと締め切り日の変更のお知らせ】
5/1(火)、5/4(金)は発送お休みです。また5/11(金)発送の締切は5/1(火)13時です。ご注意ください。
【春のデトックス野菜はスーパーフードです】
先週先々週と『春のデトックス野菜』がセットに入ったり単品商品として出始めたりしています。うるい、葉大根、のらぼう菜、セリ、みょうが・・・全てほろ苦くてちょこっとクセがある味わいで、自分からはあまり積極的に食べない方も多いかもしれません。
しかし実はこのデトックス野菜は、かごしまんまユーザーにとって超重要な野菜なんです。
人間をはじめ動物の身体には、秋冬の間は栄養物をため込もうとする働きがあります。収穫や食べ物が少なくなる冬に向けて脂肪その他の栄養を貯蔵して生命を維持しようとしています。同時に老廃物の排出機能も鈍くなるため、冬の間には脂肪も老廃物も身体にどんどん蓄積されていきます。それを、気温や空気の香りそして食べ物によって春を身体に教えることで脂肪や老廃物を排出するスイッチを押します。
つまり新陳代謝が良くなるよう促すのがこれらデトックス野菜の役割なのです。
知らず知らずのうちに身体に取り込んだ悪い物質(化学物質、放射能、GM、添加物、薬・・・)の排出を高めるために、デトックス野菜を少しずつでもいいので家族皆さんでぜひ食べてください。
初めは一口くらいしか食べられなくても大丈夫。スイッチの役目なのでほんの少し食べるだけでも効果があります。また、舌も経験を積んで学習していきますので来季はもう少し食べられるようになっていますヨ。大人も子供も頑張りましょう。
デトックス野菜は春先のものなので細菌や虫が付きにくく農薬も不使用か少なめです。安心して思いっきり食べてください。
調理のポイントは『ゆでる』か『天ぷら』。アクや苦みがあるので、その成分をゆでこぼすか高温で揚げて和らげると食べやすいのです。忙しい平日はサッとゆでてドレッシングやすし黒酢やかつお節をかけて食べるのが簡単です。
【リクエスト商品大募集!】
「かごしまんまにこんな商品があったらいいな」というものがありましたらご注文時のメッセージ欄やメールなどでぜひお寄せください。
検討、商品探し、がんばります!
メーカー名を教えてくだされば、商品化できるか検討し、結果もご報告いたします(産地、製造地、添加物など調べます)。どうぞよろしくお願いします。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から心から願っています。