【年末商品続々UP\(^o^)/】
あっという間に年末がやってきましたね~!
かごしまんまでも、クリスマス商品や年末商品を今年も続々とUPしています。
今年も「小豆ができたよ~!」の連絡を受け、肝付町の山奥の秘境(川上集落)まで小豆を取りに行きました。
どれくらい秘境かって、携帯の電波が『圏外』表示です。各家庭から薪や炭の焼ける香りが常にあって、庭には鶏が放し飼いされている、そんな秘境です。昼間に行かないと道に迷いそうな場所です。
今年もおばあちゃんたちは元気でした。1年に1度しか会いませんが、もう顔なじみです。
九州の小豆はとても貴重です。しかも無農薬栽培。ぜひ手作りのあんを作って楽しんでください。
『おうちでケーキ手作りセット』だけでなく、今年は単品商品でイチゴも商品化しました。
南九州のイチゴは旬が1月からなのに、12月のクリスマスシーズンは需要が激増するので、価格がとても高めですが、「イチゴだけ欲しい」という場合にご活用ください。
『お屠蘇付き♪年始酒(高砂の峰)』もおススメです。おうちで厳かな元旦を迎える演出にピッタリ。
「お屠蘇ってこういうのなのね」と家族の会話も弾みます。普段使いの料理酒としてもお楽しみいただけます。
もちろん大好評のシュトーレンや鏡餅もありますヨ♪
まだ商品UPしていないですが、鏡餅をつくる大黒屋さんの『てづくり丸餅』を年末限定で取り扱います。
1個がとても大きくて例年の倍近い90gある丸餅です。1袋10個入りで、近日中にUP予定です。
既に年末発送日のご注文済みの方も、各発送日の締切前でしたら商品の追加注文できますので、メール等でお気軽にお申し付けください。
ちくわや蒲鉾がないのは本当にさみしい限りですが、リン酸塩などの添加物を使用しない南ダラ使用の業者さんを今年も見つけることができませんでした。ほとんどの蒲鉾業者さんは『スケソウダラのすり身』をすり身専門業者から仕入れるため、原料のすり身が既に加工助剤・保存料としてのリン酸塩を添加している現状です。地魚・無添加をうたっていても、詳しく聞くと『スケソウダラのすり身』を入れていることが判明したりしたので、商品化できませんでした。南ダラを仕入れてすり身を手作りしていた吉開の蒲鉾さんは、重要無形文化財級だったのではないかと改めて実感しています。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。