今回は皆様に唐辛子のおまけがあります。
これはもやしの会社のご厚意で、11月2日はもやしのモニターサービスでした。
今日は唐辛子のモニターサービスです。（えーっ！もやしのほうがよかったー↓なんてぼやかずにさあ、お料理を楽しんでくださいませ♪）

【唐辛子の使い方】
そのまま投入・・・・手作りのタレ、香味醤油、煮物、鍋物、スープなど
細かい輪切りにして投入・・・・炒め物、漬物、パスタ、鍋物、スープなど
粉々にして投入・・・・カレーを大人の味にする場合

普段はお料理は子供達の味付け中心になってしまいますが、ぜひ自分にもご褒美を。
簡単でお勧めなのが、香味醤油です。ニンニク３かけと唐辛子１つをテーブル醤油の蓋を開けて中に投入するだけ！
さらに酢を加え、酢醤油にしたりしてもおいしいです。ああ、書いているだけで鼻から汗が出てきましたよ。

どうか皆様、今回の唐辛子の感想やレシピ、商品化への意見等をメールやFAXにてお寄せください。（弊社からの「発送しましたメール」等に返信していただいて大丈夫です。）よろしくお願いします。

いよいよ今回から鹿児島でも新米がお目見えです。嬉しいですね。しかし、昨年から九州の米は価格高騰しており、卸値もあがりました。よって、かごしまんまでも新米からは価格があがることになりました。すみません。
かごしまんまでは来シーズンから有機農法米も予定しております。じつは１つの田んぼまるごとかごしまんま契約にする計画をしています。しかもまた山の中腹で棚田のようなところです。おいしくないはずがありません！棚田で有機農法米は手間暇かかるので少し価格は高いですが、主食の米こそ、子供たちにおいしくて安全なものを食べてほしいと願います。

かごしまんまの野菜は、農薬や化学肥料を極力使用しないので、市場のものより輸送に弱いです。もしかしたらお手元に届くまでに見た目が少し悪くなっているかもしれません。虫が一緒に眠っているかもしれません。　
特に今はまだ虫たちの季節です。すみませんが無害ですので丁寧に洗って食べてください。見た目は悪いですが、穴が開いている葉も食べられます。それでも低農薬、有機農業、季節のお野菜にこだわり続けます。それが体にやさしい自然の恵みだと考えています。どうぞご理解、ご賛同くださいますようお願い申し上げます。
野菜にカビ・腐敗等ございましたら遠慮なくお申し出ください。
その他の商品も安全性とおいしさにこだわりぬいたものばかりです。
まだまだ弊社のような小さな企業ではできることも限られていますが、これからも「かごしまんまポリシー」を守り抜くべく頑張って参ります。
なにより皆様と皆様のご家族のご健康を心よりお祈り申し上げます。