2015 December

平成27年12月22日

Dec 21. 2015 かごしまんまだより

【今年も本当にありがとうございました】
早いものでもう今年も年末です。あっという間でした。最近のご注文には皆さん今年の包括メッセージを添えてくださります。そのほとんどが「かごしまんまがあるから買い物がとても楽になり、美味しくて幸せな食事の時間を過ごすことができました」という感謝のお言葉。こういう嬉しいお言葉に私達スタッフはどんなにか励まされて1年間仕事してきたことでしょう!!本当にありがとうございます。
多くの通販が、綺麗な写真や美味しそうな文章そして「●円以上送料無料」や「ポイント●倍」や「レビューを書いて●●」というキャンペーンや広告を強化する中で、かごしまんまはそういうことはやらず、今年も地味に『新商品UP』と『納品書へのメッセージ』『丁寧な仕事(梱包・メール・電話)』に力を注いできた1年でした。購買欲を何かで釣るように上げた売上よりも、商品への満足やお店への信頼が大切だと思うからです。ポイントよりもその時その時の『おまけ』のほうが、心がこもっていると思うからです。
これはもし私が従業員だったら上司にきっと「そんなことどこの店でもやってないだろう!」と大反対されてできなかったことでしょう。商品を探してパソコンの前でモヤモヤしたり九州中を放浪したりすることや、納品書にメッセージ書いている時間を「ムダ!」と一蹴されたことでしょう。それよりも1円でも多く売上につながるキャンペーンを仕掛けることやホームページの見栄えを良くすることや日々の作業効率を上げることを求められたでしょう。
でもこんな私のやり方に嫌な顔一つせず、一緒に全部の納品書にメッセージを書いてくれたり、煩雑な事務作業や経理や雑務を一生懸命やってくれたりして支えてくれたのがスタッフのみきちゃん、せなちゃん、翔君でした。
だから私は自由にのびのび営業活動ができました。そして様々な方々とご縁を頂き、物流を改善し、通販では難しいと言われている「もやし」の色々な種類の商品化をはじめ、冷蔵で美味しい肉類や魚類など色々今年も商品化できました。
このお店づくりのこだわりにつきあってくれるスタッフのみんなに、そしてなによりかごしまんまで買い物をしてくださるお客さん皆さんに心から感謝します。
「かごしまんまのおかげで買物ジプシーをしなくてすむようになりました」「おかげで食の喜びが増えました」等のメッセージは私達かごしまんまスタッフにとって最高の褒め言葉であり、なによりも励まされます。
皆様、今年もかごしまんま食材をたくさん召し上がって頂き、本当に本当にありがとうございました。

【12月25日と1月8日は発送量が非常に多い為、作業が終わらない場合は次の日に発送させて頂きます】
年内最終便と年明け初の便はご注文がどうしても集中し、メール等の連絡が遅れたり発送作業が終わらない可能性がございます。スタッフ全員全力で作業いたしますのでご理解ご協力賜りますようお願い申し上げます。
また年末年始は全国的に配送量・交通量共に非常に増加する為、配送に遅れが生じる可能性があります。商品の到着を心待ちにしている中、大変申し訳ございませんがこちらもご理解くださいますようお願い申し上げます。
【1月5日と8日発送の締切は12月25日午後1時です】
年末年始は多くの生産者が休暇に入る為、生産者への発注を年内にしなければなりません。
つきましては1月5日・8日発送の締切を12月25日午後1時とさせていただきます。
12月28日~1月6日迄と1月12日は年末年始と祝日の関係で発送はございません(1月5日は七草のみ発送)。HPからのご注文はできますが、会社業務はお休みとなりますのでメール・電話等のご連絡は休み明けとなります。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

Edit by 山下 理江

平成27年12月11日

Dec 10. 2015 かごしまんまだより

【送料の壁】
一般的な通販では『1万円以上送料無料!』がトレンドです。かごしまんまでもできないか既に何十回も検討してきました。でも現状それをすると利益が圧迫されて人件費や経費の方が上回り、会社が存続できません。各商品の価格を上げれば解決するでしょう。しかし商品一つ一つの価格を上げて1万円以上購入された方の送料代を消費者全体で負担することは、私の考えとはなんだかちょっと違う気がするのです。なので、かごしまんまは時代のトレンドとは逆行でいきます。頑固者ですみません!!
また、20kg以上の荷物を冷蔵の佐川急便で送る場合には1箱540円ほど超過料金がかかります。今まではかごしまんま負担でやってまいりましたが、12月から急に20kgを越えるご注文が増えてきたため対応しきれなくなりました。つきましては誠に心苦しい限りではありますが20kg以上の荷物を佐川急便で1箱にて送る場合のご注文は540円頂くことになりました。さらに25kg以上の場合は1箱で送ると商品のダメージが懸念されるため、やむなく2箱にての発送となります(特定地域や注文内容によっては25kgに満たなくても2箱発送になります)。どうぞご理解ご協力よろしくお願いします。
全国の同じ思い・考えの皆さんがあちこちのお店や通販で手間暇や送料をかけて食材探ししなくてすむように『ワンストップで1週間分の日常食材が手に入る』を目標に商品を増やしてきました。しかしまさか15kgや20kgを越えるご注文をこんなにもたくさん頂くとは予想していませんでした。これも多くの皆さんが信頼してかごしまんま食材だけで過ごしてくださっている証でもあります。本当にありがたいことです。私もその一人です。もう買物ジプシーしなくてすむようになりました。311以降、色々なことが浮き出て見えるようになって考えるようになってどんどん生きづらくなってしまいましたが、食だけはかごしまんまがあって本当に救われています。
【体積の壁】
「白菜やキャベツを単品商品化できないのか」。これもかなり悩ましいところです。旬の白菜やキャベツは原価はそれほど高くないのですが、なにしろ体積も重量も大きい!これが商品化を阻んでいる壁です。一般の通販とは違い、かごしまんまのお客さんは多くのものをご注文されて同梱する量が多いので、ここへさらにキャベツや白菜を入れますと配送会社の規定サイズの段ボール箱に入りきれません。15kgや20kgに満たない場合でもすぐ送料加算になってしまいます。でも皆さんキャベツや白菜が欲しいですよね・・・・。『1注文につき限定1個まで』というようなルールを設けて商品化しましょうかね・・・。

【12月25日と1月8日は発送量が非常に多い為、作業が終わらない場合は次の日に発送させて頂きます】
年内最終便と年明け初の便はご注文がどうしても集中し、メール等の連絡が遅れたり発送作業が終わらない可能性がございます。スタッフ全員全力で作業いたしますのでご理解ご協力賜りますようお願い申し上げます。
また年末年始は全国的に配送量・交通量共に非常に増加する為、配送に遅れが生じる可能性があります。商品の到着を心待ちにしている中、大変申し訳ございませんがこちらもご理解くださいますようお願い申し上げます。
【1月5日と8日と13日発送の締切は12月25日午後1時です】
年末年始は多くの生産者が休暇に入る為、生産者への発注を年内にしなければなりません。
つきましては1月8日・13日発送の締切を12月25日午後1時とさせていただきます。
12月28日~1月7日迄と1月12日は年末年始と祝日の関係で発送はございません(1月5日は七草のみ発送)。HPからのご注文はできますが、会社業務はお休みとなりますのでメール・電話等のご連絡は休み明けとなります。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

Edit by 山下 理江

平成27年12月4日

Dec 3. 2015 かごしまんまだより

【年末年始の食材が揃いました】
いよいよ12月に入りました。かごしまんまでも毎年大好評の【おうちでケーキ手作りセット】【有機野菜の手作り煮しめセット】をはじめ色々な年末年始食材を商品UPしました。
今年は新商品がいっぱいです。なかでもパーティにぴったりの【レバーペースト】、【スペアリブ】、おせちにそのまま入れられる【ミックスケーゼ】、【お正月にいただく手づくりお餅】等、気分が上がる食材がおすすめです。
そしてなんと今回は九州産の【春の七草セット】が商品化!
1月のかごしまんまだよりにも書きましたが、去年の年末にそれまで居候していたおババ邸から私は子供二人と近所の貸家に引越して独立しました。そして引越が終わって一息ついたお正月あけにふと近所のスーパーを覗いてみると、熊本産の七草粥用の「七草セット」がありました。「千葉にいた頃は生活ク●ブで買っていたなあ」と懐かしく思いだしながらその七草セットを購入し、帰宅早々さっそく子供達と一緒に新しい家の台所に立ち、一緒に七草を水洗いし、一緒に包丁で刻み、一緒におかゆを作りました。千葉の自分の家にいた頃には当たり前にそうしていたのを思い出しながら。すると普段はしぶしぶ野菜を食べるような子供達がなんとあっという間にペロリと七草粥を茶碗1杯たいらげてしまいました。子供たちにとっても久しぶりにするお料理は楽しく、そして自分で作ったものはよほど美味しかったのでしょう。思いがけずとっても幸せなひとときでした。311があって、そして父が膵臓癌になり鹿児島のおババの家に住み込んでからずっと子供にも私にも居場所がないような感覚の日々でした。年の瀬に引っ越しして母子で独立してよかったなあ、と心から思いました。
その時に「この七草粥をつくる幸せを来年はみんなにも届けたい!」と思って、やっと実現できました。
野草はすぐ萎れてしまうので1月7日の夜までに全国にお届けするには、1月4日の夕方に生産者さんからかごしまんまに七草を届けてもらって、5日の午前中にすぐに全て発送しなければなりません。かごしまんまでは5日はまだ正月休みです。私(とおババと子供達)だけで発送作業できるように包装も簡素化して、なるべく安く提供できるようにクロネコヤマトコンパクト便で発送します。
こんな世の中だからこそ、今年の年末年始はいつもよりワクワクする食材を、そして1月7日には全国の皆さんの食卓で安心して手作りの七草粥を楽しんでいただくという虹に向かって12月も頑張っていきますネ。

【12月25日と1月8日は発送量が非常に多い為、作業が終わらない場合は次の日に発送させて頂きます】
年内最終便と年明け初の便はご注文がどうしても集中し、メール等の連絡が遅れたり発送作業が終わらない可能性がございます。スタッフ全員、全力で作業いたしますので、誠に申し訳ございませんがどうぞご理解ご協力賜りますようよろしくお願い申し上げます。
また、年末年始は全国的に配送量・交通量共に非常に増加する為、配送に遅れが生じる可能性があります。商品の到着を心待ちにしている中、大変申し訳ございませんがこちらもご理解くださいますようお願い申し上げます。
【1月5日と8日と13日発送の締切は12月25日午後1時です】
年末年始は多くの生産者が休暇に入る為、生産者への発注を年内にしなければなりません。
つきましては1月8日・13日発送の締切を12月25日午後1時とさせていただきます。
12月28日~1月7日迄と1月12日は年末年始と祝日の関係で発送はございません(1月5日は七草のみ発送)。HPからのご注文はできますが、会社業務はお休みとなりますのでメール・電話等のご連絡は休み明けとなります。
重ねてどうぞご理解ご協力よろしくお願い申し上げます。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

Edit by 山下 理江