鹿児島ではあちこちの田んぼからカスタネットのようなカエルの鳴き声が響き渡り、道行く人の服装は半袖が多くなってきました今日この頃ですが、皆様のところはいかがでしょうか？

新商品のお知らせです。
ご要望の多かった【九州パンケーキミックス】が商品に加わりました。市販のホットケーキミックスの価格は2倍ですが美味しさも安心感も2倍です。311以降、私は久しぶりにこれで子供とパンケーキを焼きました。
次に、【5月21日・24日発送日限定の青梅】。これは南高梅という梅の最高品種です。青梅は梅ジュース、カリカリ梅、梅酒作りに適します。特に梅ジュースは梅酒用のビンをホームセンターで買ってくれば、砂糖と梅を１：１で入れてちょっぴり酢をたらすだけで半年間ほとんど手をかけずにできてしまう簡単なものです。
梅ジュースは風邪のひき初めや疲れた時に水やお湯で5倍くらいにして割って飲むと不思議と元気になってしまう、昔からの健康食品です。ぜひチャレンジしてみてください。我が家では毎年6～8kg作ります。
そしてお待たせしました、【特別な日のトマトケチャップ】。鹿児島県産デルモンテ種のトマト100％使用なので、季節限定商品です。今年はトマトの成熟が遅くて発売が去年より遅くなってしまいました。数量限定ですが、売り切れてもトマトの旬の時期は数週間ごとに作っていきますのでちょくちょくHPを覗いてみてください。
そして【鹿児島県産イチゴジャム】も販売予定です。既に250個が農家さんからかごしまんまに届けられております。イチゴと砂糖のみで添加物は一切使用しておりません。こちらも旬の商品です。
旬の商品は旬が終わって売り切れましたら来年までのお楽しみです。
産地をこだわらなかったり保存料などの添加物を入れたり製法を変えたりすれば1年中販売可能ですが、かごしまんまではもちろん産地や添加物にこだわりますのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
悲しいお知らせもございます。
現在【草ボウボウ畑のニラ】を供給してくださっている和田農園さんが丹精込めて無農薬で栽培していたニンニクが、収穫目前で赤さび病のため全滅しました。とってもとっても楽しみにしていたニンニクでした。鹿児島のニンニクもとっても美味しいのです。無農薬栽培野菜は消費者には嬉しいものですが、生産者にとっては手間暇と労力が大変負担のかかるものです。しかも病気や虫にやられたら収入ゼロのリスクも負います。
来年はもしかしたら赤さび病の予防のために農薬を少しだけ使用するかもしれません。かごしまんまは農家さんの生活も守りたいので無農薬野菜だけにこだわらず、減農薬栽培も歓迎し応援しています。

かごしまんまの野菜は農薬や化学肥料を極力使用しないので、見た目も悪く市場のものより輸送に弱いです。もしかしたらお手元に届く際に虫が一緒に眠っているかもしれません。50km離れた桜島からの灰もかぶっています。すみませんが丁寧に洗って食べてください。減農薬栽培野菜は見た目は悪いですが、穴が開いていたり形が悪かったり少し割れが入っていたりしても食べられます。それでも低農薬、有機農業、季節のお野菜にこだわり続けます。それが体にやさしい自然の恵みだと考えています。どうぞご理解、ご賛同くださいますようお願い申し上げます。
野菜にカビ・腐敗・凍結、また割卵等ございましたら遠慮なくお申し出ください。
その他の商品も安全性とおいしさにこだわりぬいたものばかりです。一般の商品よりも不格好なものばかり。しかし全て添加物嫌いの私と避難ママみきちゃんが厳しい目と舌で選んだものばかりです。
ここなら安心して買い物ができる。スーパーに並ぶ食品よりもちょっと高くなるかもしれない、でもこれが本当の食品の味。そんなものをかごしまんまでは提供し続けていきたいと願います。