平成24年7月6日(金)

Jul 6. 2012 かごしまんま日記

この度はご注文いただき、ありがとうございます。

鹿児島は雨ばかり続く日々です。
その大雨の影響で大根などの生育が悪く、価格も高騰しています。今朝、雨の合間に農家の方が収穫したキャベツは、畑の半分が全滅になるほどでした。その中で無事だったキャベツさんはとても柔らかくて甘い貴重なものです。どうぞ存分に新鮮さとその味を味わってください。なんと今回は貴重なほうれん草も朝採れです♪
葉物野菜も旬の時期が過ぎて徐々に高くなってきました。今はキュウリやトマト、豆類が旬を迎えつつあります。人参や大根が大雨で大打撃で手に入りませんでした。

商品は無事に届きましたでしょうか。
かごしまんまの野菜は、農薬や化学肥料のドーピングを極力使用しないので、市場のものより輸送に弱いです。もしかしたらお手元に届くまでに見た目が少し悪くなっているかもしれません。虫が一緒に眠っているかもしれません。申し訳ありませんが、無害ですので丁寧に洗って食べてください。見た目は悪いですが、穴が開いている葉も食べられます。
それでも低農薬、有機農業、季節のお野菜にこだわり続けます。
また、見た目が悪いものや規格外で通常なら市場に出回らずに廃棄されるような部分も「もったいない」のでお入れしています。これは農家から直接仕入れだからできることです。
安全な野菜を少しでも種類多く食べて頂きたい。
それが体にやさしい自然の恵みだと考えています。
どうぞご理解、ご賛同くださいますようお願い申し上げます。
野菜に異常なカビ・腐敗等ございましたら遠慮なくお申し出ください。
また、鹿児島のお野菜は桜島からの灰が付着しております。
鹿児島県民は全国の中でも平均的に長寿命であり、火山灰には害はないと言われていますが、よく流水で洗ってお召し上がりください。

その他の商品も安全性とおいしさにこだわりぬいたものばかりです。
まだまだ弊社のような小さな企業ではできることも限られていますが、これからも「かごしまんまポリシー」を守り抜くべく頑張って参ります。
なにより皆様と皆様のご家族のご健康と明るい未来を心より深くお祈り申し上げます。

Edit by 山下 理江