【野菜セットの牛乳が種子島3.6牛乳になります】
本日発送分から野菜セットの牛乳を種子島3.6牛乳に変更しています。種子島の生乳だけを使った牛乳です。普通のデーリィ牛乳よりももっと南の美味しい牛乳を飲んでいただきたく変更いたします。普通のデーリィ牛乳も一般的な紙パック牛乳よりもかなり美味しいな、と感じますが、種子島牛乳はさらに甘みとコクがあるような味わいです。種子島牛乳は、鹿児島や宮崎のスーパーでもなかなか市販されていないプレミアムな牛乳です。どうぞ楽しんで飲んでください。

【バターが供給不足です】
バターが全国的に供給不足です。かごしまんまでも450gタイプのものが供給量不足で数量制限があり、品切れの場合が多い状況です。幸い250gタイプは数量制限なく安定して供給できる状況です。年末年始に向けてバターはさらに需要が増えます。バターは賞味期限も長く冷凍保存もできますので、クリスマスなどに使用される方はお早めにお求めください。

【生しいたけは、年末年始の時期だけ価格が上がります】
生しいたけは、年末年始の時期に需要がピークになりますので価格が高くなります。生産者はこの時期の収入によって夏の冷房費等の年間の赤字を補てんします。どうぞご理解ください。

【12月19日26日と1月9日は発送量が多い為、作業が終わらない場合は次の日に発送させて頂きます】
去年もスタッフ全員で朝早くから夜8時まで作業しましたが、終わりませんでした。発送量が多くその日のうちに発送できない分は次の日に発送させていただきます。かごしまんまの商品詰め込み作業は、心を込めて丁寧にし、かつ複雑で責任ある作業ばかりなので、その日だけのバイト人員を簡単に雇うことがなかなかできません。
スタッフ全員、全力で作業いたしますので、誠に申し訳ございませんがどうぞご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。
また、年末年始の配送量増加や交通量増加の為、配送に遅れが生じる可能性があります。商品の到着を心待ちにしている中、大変申し訳ございませんがこちらもよろしくお願い申し上げます。

今回はお知らせが多いかごしまんまだよりになりました。
なんだかあっという間に今年も年末年始のシーズン突入ですね。年末年始は出費やお付き合いも多く、悩ましい時期でもありますね。今年もおせち探しに長崎・熊本や宮崎や鹿児島を走り回りましたが、なかなか商品化できそうなOKなフードは見つからなかったです。311以降、安心して美味しく食べられる食材が本当に減ってしまいました。でも311のおかげで、今まで買っていたもののほとんどが手作りできるということも、そして手作りは実はとっても簡単で楽しくて美味しい、ということも知りました。卵と菜種油と酢でマヨネーズが作れたり、あおさから『ごはんですよ！』のような海苔の佃煮が作れたり、ゆずから柚子味噌が手軽に作れたりできるんです。ナンプラーのかくし味で肉野菜炒めや肉じゃががメチャクチャ美味しくなるんです。311のおかげで、何が本当においしいものか、何が本当に幸せなのか、発見できたことも多いのではないでしょうか。
今年もあと1ヶ月。同じ空の下、共にがんばって楽しんで明るくいきましょう。