この度の熊本・大分を中心とした大地震により被害に遭われた方々には心からお見舞いを申し上げます。
商品は無事に届きましたでしょうか。
食材・野菜の傷み、凍結等ございましたらできるだけご到着日にご連絡下さいますようお願い申し上げます。
また震災の影響で、引き続き商品の欠品やお届けの遅延があります事をご理解くださいますようお願い申し上げます。

【かごしまんま災害等支援活動基金・活動報告（4月23日24日編）】
初めて支援活動、しかもまだ鹿屋市や熊本市の社会福祉協議会（ボランティアセンター）もインターネットも情報が少なくて事前のニーズがつかめず、とにかく行ってみるしかなく水や食材をワゴン車のノア君に積めるだけ積んで出発しました。ノア君のサスペンションは心配なほど下がり、タイヤがとても重そうでした。鹿児島から熊本へ入り、八代市あたりから屋根にブルーシートが被せられた家がぽつぽつ見られ、熊本市内では被害がない（ように見える）家屋のすぐ隣に全壊した家屋がある、そんな状況がたくさんありました。新しい家は（外観から見て）比較的被害がないように見えました。これは阪神大震災や姉歯事件等による建築基準法の改正で耐震基準や構造計算が厳しくなった事が影響していると思われます。このように熊本市内では日常生活を送れる人もいれば避難生活を余儀なくされている方々もいて、街全体が混沌とした空気感で、でもなんとか活気を取り戻しつつあるようでした。
そんななか、朝の9時前に熊本市の熊本北高校に到着。避難所になっていた体育館で取り仕切っていたベテランボランティアのみゆきさんという方に必要な物資を聞いてそれらをノア君から下ろしました。子供達が多い避難所だったので、ぬりえや折り紙、マドレーヌやパンは大変喜ばれました。電池も需要がありました。そこで炊き出しなどボランティアをしていた高校生も荷下ろしを手伝ってくれました。しかし水やトイレットペーパーやおむつ・生理用品は市から配給され始めており、それよりも「水ではなくコーヒーやミルクティーや昆布茶やスープ類などのお湯を入れてすぐ飲める嗜好品が足りない」とのことでした。そしてそこですれ違った公的な方々の鋭い視線はなんだろうな、と思いながら熊本北高校を離れました。さてここからが大変でした。どこの避難所に行っても公的な方々がいてきっぱりと支援を断られ続けました。合志市へと移動しても同じでした。やっと支援物資を受け取ってもらえたところは熊本市の御幸小学校という避難所で、既に夕方になっていました。そこには熊本市の公的な方々はおらず、神戸市の公的な方々がきりもりしておられました。そして他の避難所とは違って驚くほどあっさり支援物資を受け取ってもらえました。推察するに、神戸市はあの大震災を経験してこられたので私共のような飛び込みボランティアをも受け入れる懐と余裕があったのだと思います。そして熊本市の公的な方々は、上からの指令で飛び込みの支援物資は断るよう指示されていたのだと思います。事実、熊本市役所などは支援物資があふれて飽和状態で受け入れ不可能な状態でした（4月23日24日の時点）。熊本北高校ですれ違った公的な方々の鋭い視線の意味が理解できました。
ようやくノア君のサスペンションが平常に戻りました。23日はへとへとに疲れたので知人宅に1泊し、24日の朝、みゆきさんにリクエストされていた『お湯でサッと溶かす嗜好飲料類』をたくさん買い込み熊本北高校へ向かいました。みゆきさんにはハグされ、避難所の皆さんも歓声を上げて喜んでくださいましたヨ。

【かごしまんま災害等支援活動基金・活動報告（5月3日4日編）】
5月3日はあらかじめ前回知り合ったベテランボランティアのみゆきさんと連絡を取り、益城町の木山サテライト（文化会館駐車場のこと）へ向かいました。熊本市内と違い、益城町は特にこの文化会館周辺が壊滅的な状況でした。古い新しい関係なく、360度どこを見渡しても無事な家が１軒もありませんでした。木山周辺は、耐震構造とかへったくれもなく大地ごとうねった感じでした。あまりの過酷なその状況に涙が出ました。木山サテライトはそこでテントを張って生活しながら倒壊した家屋から家人の大切なものを運び出したりブルーシートをかけたりする重労働をしているベテランボランティアさんたちの基地でした。日本財団が支援をしているので重機やテントや自転車等あらゆる道具がありましたが、食事は各々で皆さん毎日パンとかカップラーメンでしのいでいるとのことでした。
そこへ炊き出しの準備と不足しているブルーシートとロープを持って私共は向かったのでした。
到着してすぐノア君の後ろのドアを開けると「ブルーシートとロープ、来ました～っ！！」「イヤッホーッ！！」と歓声が上がりました。そして疲れを見せずに皆さんでブルーシートをバケツリレーで運んでくれて、炊き出しまで手伝ってくれる方もいました。
5月3日の夕ご飯は『やごろう豚とかごしまんま野菜の焼きそば』で、4日の朝に『やごろう豚汁と鉄鍋でつくるあったかい白飯』をつくりました。両食とも印象的だったのは「麺はいらない肉や野菜が欲しい」とか「ご飯はいらない、豚汁が欲しい」とかいう声が多かったことでした。いかに過酷な重労働をしていかに栄養不足の食事しかとれてないかがわかる言葉でした。でもさすが皆さんベテランボランティア、30人ほどの集団だったのですが皆お互いを常に気遣って、炊き出しも全員にいきわたるよう、少な目にとったりおかわりを遠慮したりしていました。在日の外国人ボランティアも多く、「ミソスープ、ホントオイシイデス」と笑顔で言ってくれました。
ボランティアの方々への支援も、被災地での大切な大切な支援活動であると実感しました。

2回支援活動をしてみて思った事は、「個人では決してこのような支援活動はできなかったな」という一言に尽きます。
まず金銭面。今回、現地のニーズであるブルーシートは家を覆うほどの大きなもの（5間×5間以上）なので1枚で約1万円。10枚買っただけで10万円が飛んでいきます。金銭面での負担が大きく、これは皆さんの支援がなければできませんでした。次に体力面。ものを運ぶ作業が多くかなり疲労します。当初は「日帰りで」と考えたりもしていましたが、体力を回復させるために宿泊しないと厳しいです。過酷な状況に精神面も強さを求められると思います。非常時なので荒々しい場面もあり、精神的なタフさが必要だと感じました。そして私のような子持ちが支援活動するには、小さな子供を預けられる人と場所が必要です。幸い私には母（おババ）がいるのでとても助かりました。おババがいるから安心して活動できました。たくさんの支援物資を運ぶ広い荷室の車両も必要です。これも父がノア君を形見として残してくれたので助かりました。また、帰宅すると今度は支援活動（炊き出し）に使った大きな鍋やカセットコンロ数台等の道具の保管場所も必要になりました。
支援活動にはこのように、金銭面・体力面・精神面・子供を預けられる人・荷室が広い車両・物資・資材の保管場所
があってこそ、できることなのだと痛感しました。
みゆきさんや木山サテライトで出逢ったベテランボランティアの方々はそれをナチュラルに自然体でこなしていてしかも笑顔を絶やしません。本当にすごいな、と思いました。でもきっとその笑顔の奥には、数々の修羅場を乗り越えてきた人間だけが持つ真の強さがあるのだろうと。
最初は「配送が止まっている熊本市内のお客さんに商品を直接届けよう」というところからはじまって、皆さんに背中を押されてあれよあれよという間に支援活動することになって。そして皆さんのおかげで貴重な体験をさせて頂きました。心から感謝するとともに、いっそう襟を正して会社の方も運営して、かつ、皆さんから預かった大切な支援金を胸に、引き続き継続して支援活動をしていきます。

今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から心から願っています。

■■■支援金の送金先■■■（決して無理のないようお願いします。主旨詳細はＨＰをご覧ください）
『かごしまんま災害等支援活動基金』
ゆうちょ銀行口座　　記号17840　　番号30541631
ゆうちょ銀行以外の銀行から送金する場合は以下をご入力ください。
ゆうちょ銀行　　店名　七八八　　店番　788　　預金種目　普通預金　　　口座番号　3054163

この度の大地震により被害に遭われた方々には心からお見舞いを申し上げます。
【かごしまんま災害等支援活動設立基金設立・活動スタートします】
地震直後は最初は数件のメールでした。
「かごしまんまさん・生産者の皆さんは今回の地震大丈夫でしたか。もし熊本など被災地への支援活動をされる場合は微力ながらご協力させてください」という文面。
直近で熊本市内のお客様のご注文があり「まずは一番必要なこのお客様にご注文の品を届けることが支援の一歩だ」と考えて配送麻痺している熊本市内へ自らすぐに行くことにしました。しかしあまりに続く余震にそのお客様は熊本県外へ避難することになりました。そこで熊本行き日程を土日の23・24日に変更し、ゆとりの日程にして水や食材などの支援物資を直接被災地へ運ぶことにしました。その旨をツイートしたところ「ぜひ募金させてほしい」というお声の思わぬ大きな反響があり、急遽、株式会社かごしまんまとは別に収支を明確にするため【かごしまんま災害等支援活動基金】として団体を設立しました。設立といいましても『規約』を作成してゆうちょ銀行口座を開設しただけです。それをツイートしただけなのにたった3日間で80名強の方々から合計約50万円ほどの金額と応援のメッセージをお預かりしました。まだ増え続けています。かごしまんまへの、あまりのご信頼とご期待の大きさにスタッフ一同びっくりし、そして感動しております。多くの皆様にこんなにも支えられていたんだと改めて実感しました。
地震の影響の対応と処理が山積みで、個々にお礼やお返事できず、本当にすみません。
ここに宣誓します。
【かごしまんま災害等支援活動基金】は、なるべく直接行動して直接被災者に届く支援をできるだけ目指す団体です。
送金して頂いた方々のお気持ちを裏切らぬよう、活動内容を随時ツイートし、年度末(3月)または支援終了時には収支報告書をブログにて掲載いたします。
初めてこのような活動をしますので現地に迷惑をかけることなくかつ二次災害に遭わないよう、決して「無理せずできる範囲で」心掛け、継続して活動します。また、本業である株式会社かごしまんまの業務遂行を優先して行います。
これは、311で日本全体が被災して以降、弊社には安全な食の供給を担う使命がまず第一にあると考えるからです。
設立の理念もそうであり揺らぐことはありません。
ゆえにこの活動は歯がゆく感じられることもあるかもしれません。どうぞご遠慮なくご指導・アドバイス・ご要望・情報等（できればメールにて）お寄せくださいますようよろしくお願いします。
なお、ご送金くださった方の個人情報（メールアドレス等）はこちらでは把握できませんのでお礼のご連絡等はできかねます。最新情報はかごしまんまのツイート（@kagoshimamma）をご覧くださいますようお願いします。
ご送金・メールくださった方の個人情報は守秘義務として固く保護することも併せてここに表明いたします。
■■■支援金の送金先■■■
『かごしまんま災害等支援活動基金』
ゆうちょ銀行口座　　記号17840　　番号30541631
ゆうちょ銀行以外の銀行から送金する場合は以下をご入力ください。
ゆうちょ銀行　　店名　七八八　　店番　788　　預金種目　普通預金　　　口座番号　3054163

【ゴールデンウィーク前後の発送日と締切につきまして】
4月28日～5月8日迄、発送はありません。 5月10日11日発送のご注文締切は4月27日13時です。
震災の影響で、商品のお届けには通常よりも日数がかかります事をご理解くださいますようお願い申し上げます。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から心から願っています。

【食材ジプシー】
先日、新ホームページシステムの打ち合わせのため福岡に行きました。せっかく福岡まで来たので道の駅などのお店に入り、いい商品がないかと物色しました。九州にいれば安心な食材が簡単に手に入る、と思っていたのですが、添加物や農薬やGM（遺伝子組み換え）のことまで考えるとなかなかOKなフードが見つかりません。
まず、醤油やつゆやソースなどの調味料。これらの原材料表記を見ますと、カンゾウ（甘草）やサッカリンやステビア等の人工甘味料が大概入っています。九州では甘い調味料が好まれる傾向にあり、天然の砂糖よりも人工甘味料の方が少量で安定した糖度が保てる上に安価だからです。でもこれらの人工甘味料は様々な健康障害や病気の原因となりうるので、食品への使用を禁止している国も多いです。なのに九州ではかなり多用されています。
次に、漬物、佃煮、煮物などの加工品。これらは昆布エキスやカツオエキスやわかめが入っていて、九州産ではなかったり産地が特定できなかったりします。さらに発色剤（亜硝酸ナトリウム等）や着色料（黄色4号、赤色2号等）や保存料（ソルビトール等）が入っています。
次に、さつま揚げやかまぼこやちくわ。これはタラ（スケトウダラ）が大概入っています。スケトウダラの生息域や過去の放射能検査を調べますとアウトです。また、これら練り製品には添加物が入っていることが多くてなかなかOKなものがありません。九州産や南の魚だけで、かつ添加物のない練り物で安定供給できるものはまだ見つかっていません。⇒買った当日に消費するような地魚のさつま揚げは九州各地にあるのですが、包装に問題があって（ビニール袋や透明容器にただ入っているだけ）かつ供給が不安定で商品化できません。
アミノ酸や果糖ぶどう糖液糖や植物油（一般的なサラダ油など）等もなるべくなら入っていない方がいいのですが、これらの完全排除はなかなか難しいです。アミノ酸というと聞こえはいいのですが『味の素』（人工的なグルタミン酸ナトリウム）であることが多いです。これはハラル認証でも色々事件や流れがあって、あきらかに添加物じゃないかな～って思うのですが、現在の日本やハラル制度の中ではOKとされてしまっていて残念です。
果糖ぶどう糖液糖や植物油は、その二次原料がGMであることが100%に限りなく近い為、なるべくなら摂取したくないのですが、子供達が大好きなお菓子やジュースの原料に多く使われていて完全排除はなかなか困難です（※国産の油や、GMでない菜種油等とうたってあれば大丈夫です）。
お菓子は最強に難しいです。上記のものに加えてマーガリンも入っていることがほとんど。マーガリンに多く含まれるトランス脂肪酸も多くの国や地域で規制され始めています。重曹もアルミフリーではありません。そのうえ九州産材料だけのお菓子はちょっとジジババっぽい・・・・。
野菜や果物も、特に表記がなく綺麗で安いものは農薬や化学肥料等が多く使われているため、虫も病原菌もつかずに収穫後もシャキーンとしていたりピカピカツルツル光っていたりします。
どんなものにもコストと利益があって、その中でまわっています。価格にはしっかりと理由が存在します。
九州産の無添加チーズや無添加トマトソース・マヨネーズを見つけても、日常的に買えない価格のものばかり。
こんなふうにモヤモヤしながらお店で物色していると、今日も買い物かごに何も入れられない自分がいます。
どこに住んでいても本当に安心して手に入る食材や野菜はごくわずか。ふーーーーーーーっ（大きなため息）。
それでも前向きに毎日食材をかき集め、できないことは受け入れて生きていくしかありません。
全国どこも同じように大きなため息を毎日つきながら、みんななんとか頑張ってふんばっているのですよね。
そのためにも、私は決してあきらめませんよ。これからも前向きに九州のOKフード・ジプシーし続けますよ。
そしていつも願っています。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から心から願っています。

【やごろう豚シリーズ全ての商品を値下げしました】
みんな大好き！やごろう豚をもっと多くの方々に知ってもらいたく、やごろう豚関連商品を全て値下げしました。
この機会にぜひレバーペーストやブロックベーコン、ウインナー、ブロック肉など試してみてくださいネ。
無添加でうす味に仕上げてあり、肉のうまみがギュッとわかって「なにこれ、激ウマッ！」とおもわず言ってしまうと思います。

【ゴールデンウィーク明けにホームページを移転リニューアルする予定です】
もっと注文しやすく。もっとわかりやすく。ただいま新しいホームページを作成中です。
5月中旬を予定しております。移転の際にはパスワード等の設定のし直しのご協力を頂くことがございます。
どうぞよろしくお願いします。

【甲状腺検査】
皆様は甲状腺検査をしたことがありますか。
甲状腺検査はエコー検査と血液検査の2種類があります。福島原発事故を受けて、甲状腺検査で多くの方に嚢胞が見つかり、甲状腺がんも見つかっています。東日本からここ鹿児島に移住してきた人たちからも甲状腺検査の結果、嚢胞や甲状腺がんなどの異常が見つかっています。
検査してくださった医師によると検査で異常が見つかる確率は3割から4割だそうです。そして311前は甲状腺検査というのをあまりしてこなかったのでデータとして比較できないそうです。
私も子供二人と検査をしましたところ、たまたま息子（現在5歳）が先天性の甲状腺機能低下症であることがわかりました。治療薬を一生服用する見込みです。しかもその薬の製造所が日本で福島に一つしかないそうで、放射能の影響を気にする親としては実に悩ましいところですが、現在はそれを毎朝飲ませて定期的に医者に通って症状や数値のコントロールをしています。
自らすすんで検査したことで良かった点は、「早く発見できてよかったな」と前向きになれたことです。異常が発見されたときはショックでしたが、でも国や自治体にまかせて手遅れになるより自分の意志で家族の健康を見つめることができたことで、後悔はないように思えました。結果は怖いですが、甲状腺の検査に定期的に行かれることは放射能防御においてひとつの目安にもなると思います。
理解のある医師との出会いもとても大切だな、と感じます。鹿児島では『ますみクリニック』の青山先生がとても親身になって相談にのってくださいます。青山先生は移住者の方々の相談にもよく乗ってくださったり、放射能関連や予防接種の危険性についての勉強会もしてくださったりしました。鹿児島での無料甲状腺検査のお知らせを手紙で知らせて下さったりもしました。こういう素晴らしいお医者さんもまだまだ日本に存在します。
「原発事故さえなかったら」といつも思いますね。失ったもの・失った人間関係がたくさんありました。でもおかげで色々なことに気付けたり、西や九州や海外の美味しいものを発見できたり、将来を真剣に考えたり、多くの新しい人に出逢えたこともたしかですね。前向きにとらえて少しづつでも進んでいけたらいいですね。
そしておうちごはんは、どうぞ安心して美味しいかごしまんま食材を思いっきり召し上がって下さいませ。

今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。