【やごろう豚シリーズ全ての商品を値下げしました】（再掲）
みんな大好き！やごろう豚をもっと多くの方々に知ってもらいたく、やごろう豚関連商品を全て値下げしました。
この機会にぜひレバーペーストやブロックベーコン、ウインナー、ブロック肉など試してみてください。
無添加でうす味で、肉のうまみがギュッとわかって「なにこれ、激ウマッ！」とおもわず言ってしまいますヨ♪

【ゴールデンウィーク明けにホームページを移転リニューアルする予定です】（再掲）
もっと注文しやすく。もっとわかりやすく。ただいま新しいホームページを作成中です（5月中旬を予定）。
移転の際にはパスワード等の設定のし直しのご協力を頂くことがございます。どうぞよろしくお願いします。

【ひとりぼっちを楽しむ】
家庭菜園と手作りと生活クラブ生協が大好きな母の影響を受け、ずっと添加物や農薬、遺伝子組み換え（GM）をなるべく避けた食生活を千葉でずっとしてきました。そして東日本大震災・福島原発事故が起きてしまいました。添加物と農薬とGMに加え、新たに放射能が『避けるリスト』に加わり、生活は激変しました。
食生活、というのは生活の根源なわけで、友達との何気ない会話にも常に出てきます。お茶会のお菓子や飲み物、どこかへ出かけて買ってきてくれたお土産、家庭菜園で作った野菜のおすそわけ、学校行事、飲み会、食事会での買い出し、おでかけ・・・。その一つ一つの温度差になんかもう自分は周囲と同じ世界を生きている気がしなくなっていきました。まるでパラレルワールド。まるでマトリックスの世界を生きているような感じです。
鹿児島へ来てからも、うっかり子供会の行事に参加してみたら、出てくるジュースやビールのメーカーや産地にクラクラし、食事やお菓子のジャンクフードさ加減にあらためて絶望しました。自分の子供からは「これ飲んでいいの？」「あれ食べていいの？」と聞かれ、それを聞いた周囲の大人や子供からは「あらどうして食べちゃいけないの？アレルギー？」と聞かれ、私がちょっと事情説明し始めると周囲の顔がみるみる曇りだす・・・。もう『あの人は変な人』の烙印確定ですよトホホ・・・。そして「ああ鹿児島でも気を抜いてこういう会合に出ちゃいけなかった」と後悔。311以降、周囲の人とどういうふうに距離感を持ったらいいのか本当にわからなくなりましたので、むしろ意識して学校行事やご近所や地域の行事には最低限の参加しかしないようになりました。「ひとりでもいいのだ。周囲を気にせずひとりを楽しもう」と自分自身にいつも話しかけ、周囲とは挨拶だけの交流にとどめるように心がけ始めると、心がぐっと解放されていきました。
そして最近、蛭子能収さんの『ひとりぼっちを笑うな』を読んで勇気がますますつきました。
小中学校を通して私達は「みんな一緒に。みんなと仲良く」と教育されてきましたが、実は違うのではないかと最近では思えるようになってきました。「みんなちがって一緒じゃなくたって仲良くしなくてもいいから、それぞれ認め合う」ということの方が重要なのでは、と確信しています。『みんな一緒にみんな仲良く』だからスマホやゲームが欲しくなるしラインもしなきゃいられなくなる。そうではなく『みんなちがって一緒じゃなくても仲良くなくてもいいから認め合う』教育だと、スマホやゲームがなくてもラインをやらなくても茶話会に参加しなくても平穏な心のままでいられるのではないでしょうか。
放射能防御で生きていく事を選択した親として、なによりもまずそれを子供達に全身で伝えることに挑戦中です。

今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

【東日本大震災から5年】
東日本大震災から5年ですね。当時私は千葉県の印西市に住んでいて、建築会社で勤務中に震度6の揺れに見舞われました。尋常ではない揺れに女性はすぐ帰宅していいことになり、車に乗るとところどころ信号機が動いていなかったり、電柱が倒れていたり、民家の屋根の瓦が落ちていたりしました。保育園に子供を迎えに行くと、保育園の子供達が全員防災頭巾を被って、天井や壁が落下する事故を避けるために、屋外のバスの中にいました。
千葉は東京へ通勤されている方も多いので、電車が止まってしまい、交通機関も麻痺してしまって、その日は保育園で一晩明かした子供達も大勢いました。徒歩で東京から何時間もかけて帰ってこられた方も多くいました。
その後、原発事故を受けて印西市から「水道水を乳幼児には与えない方がいい」というアナウンスがあり、乳幼児がいる家庭に2Lペットボトルの水が各2本づつ配布されました。
あっという間にホームセンターやスーパーから水がなくなり、ガソリンスタンドは1kmも並ぶような状況になりました。原発事故後は洗濯物を外に干さなくなり、子供を外で遊ばせることや、芋掘り大会や運動会、遠足、給食や牛乳・・・・全てにどんどん悩むようになりました。
余震も多く、そして余震なのに震度4とか大きいものも多くて、そのたびに携帯電話の警報音が鳴る、ということが2か月ほど続きました。携帯の警報音にビクビクし、いつもなんだか船に乗っているような、平衡感覚がいつもおかしいような感じでした。
鹿児島の両親から送られてきた水や野菜に涙が出ました。スーパーをはしごして何時間かけても手に入らなかったものが段ボールに詰まっていました。なんてありがたいのだろうと心がスーッと楽になるのを感じました。それが『かごしまんま』を立ち上げる原動力となりました。
あれから5年。色々なことが明るみに出るたびに、TVや新聞などが伝えることが必ずしも真実ではないし、日本は国民を第一優先にしているのではなく、世の中は利権や既得権益の維持を第一優先にまわっているのだということがまざまざとあぶりだされてきた5年間に思えました。多くの人が故郷を失う原発事故を受けて、ドイツはあっさりと脱原発できたのに当事国である日本では川内原発が無理矢理再稼働しました。国は、消費税を8％に上げて諸手当は減らしたので多くの国民の生活が苦しくなりました。アベノミクスは大企業にだけ恩恵を施し、国民のお金である年金を『運用』という名の賭け事で数十兆円という莫大な損失を出しました。改憲、TPP合意、オリンピックスタジアム案、辺野古問題・・・なにもかも無茶苦茶になってきているのに、気づいていない多くの国民は無関心で、おかしいと叫ぶ人を変人扱いし、TVやラジオでは「放射能」や「原発」そのものが暗黙のNGワードになってきていて、変な空気感に包まれているような、そんな日本になってきたような気がします。

せめて大切な人や家族の食材や食事だけは安心で幸せなものでありますように。
「これは思いっきり食べていいんだよ」と心から笑って言えるような食事やおやつの時間を過ごせるように。
かごしまんまの段ボールを開けて少しでもホッとして頂けたら。
東日本大震災から5年。あいかわらずそれしか言えない無力な自分がいます。
でも明るいニュースがひとつだけありますね。高浜原発が司法の手でとうとう停止になりました！周辺住民29人による訴えが認められました。まだまだ希望の火は消えていませんね。このちいさな火が大きな大きな炎となって原発が日本から無くなる日が来ることを心から願っています。
決して独りではありません。全国に仲間がいる事をかごしまんまは知っています。踏ん張っていきましょう！
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

【移住のお知らせはなによりも嬉しいです】
先日、ポストに1通のお客さんからのお手紙が入っていました。お子さんの海外留学が決まったというお母さんからのご報告でした。最初はお母さんの放射能や添加物や農薬等を避ける食生活を理解してくれなかったのが、お子さん自身で調べるようになって気を付けるようになるとアトピーが改善されたり体調が良くなってきたりしたので、親子の信頼関係が修復され深まって、とうとうお子さんの意志で南方の海外へ留学することになったということです。お手紙の中の「今後、かごしまんまさんへの注文が減ってしまうとは思いますが調味料等は留学先へ送る予定なので今後ともよろしくお願いします」というくだりで、私は号泣です。
かごしまんまを立ち上げて4年経ちました。何度こういうメッセージを頂き号泣したことでしょう。ご注文がなくなることも含めて全部なんだか嬉しく感慨深いです。例えて言うならば、こんな例えをするのは失礼に値するかもしれませんが誤解を恐れずに申し上げますと『ずっと見守っていた生徒を卒業式で見送る先生のような気持ち』です。
多くの困難や立場、状況や事情がある中で、移住できる方やお子さんを海外留学させられる方は本当に本当に一握りです。また、私もそうですが皆さん決して楽な状況や余裕のある金銭状況で移住できたわけではありません。人のつながり、大好きだったもの、仕事、将来描いていた夢、時には家族。全てを捨てて歯を食いしばって移住される方を多く見てきました。今回頂いたお手紙の方も様々な事情と困難の中、ご自身はその地を離れず日本からお子さんのサポートに徹する決意をされています。
私自身は、鹿児島に住む父が2011年の夏に余命短い膵癌であることが発覚したことで、こちらに母子移住できました。そういうことがなければ決して移住はできず、今も千葉に住んで日々悩み迷って過ごしていたと思います。父の命とひきかえに移住し、かごしまんまを立ち上げることができたと思っています。だからいつも神様と父の存在を背中に感じながら感謝し日々生きています。
そして「もし私が千葉に住んでいたら」を考えてかごしまんまを運営しています。かごしまんまがあるから頑張っていける、皆さんのそんなお店でありたいです。
また、移住が最善だとも決して思いません。今それぞれの置かれた様々な状況・立場・場所の中でベストを尽くせば、と思いますし、そのお手伝いが出来れば幸いです。

今回のまんまだよりも一般の人が読んだら何のことかさっぱりわからず、大袈裟ですね（笑）。
でもこれが本音です。
311の大震災が起きて、奇跡的に移住できた私が日本のためにできること。ボランティアでは続かないけど、対価を頂く会社経営ならずっと「送って応援」が続けられる。かごしまんまからの段ボールが玄関に届いて開封したとき、「わあ♪」と感動して頂けたら。かごしまんまの野菜や食材を食べたとき、純粋に「美味しくて幸せだなあ、注文してよかったなあ」と思って頂けたら。満タンになった冷蔵庫を見たとき「これで今週も頑張れるな」と希望を持って頂けたら。それだけでこの小さな小さな会社の存在価値があるんじゃないかなと思っています。
今回も暑苦しい内容でスミマセンッ！！

今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。

【ハラル認証ってなに？】
先日、新たにレトルトカリーシリーズ4品がかごしまんま商品に加わりました。
大量生産で安価なレトルトカレーは美味しくなくて胃にもたれます。でも忙しい時や体調不良の時、あると便利ですね。ずっと美味しくて安心できるものを探していました。ところが日本のレトルトカレーはかごしまんまに合うものがなかなか見つかりません。その理由は原料（特に野菜）の産地が特定できないことが多いことと、添加物や遺伝子組み換え原料が多いことです。失望してレトルトカレーはしばらく諦めていましたが、ハラル認証食材を知るようになってからは一気に希望が出て商品化できました。
食品のハラル認証制度とは、ムスリム（イスラム教徒）の方が安心して食べることができる安全な食品の品質を確保する制度のことです。ハラル食品であるためには「安全で健康によく栄養があって高品質である」という概念をみたすことがもとめられます。
大きな規制は、宗教的に不浄で禁忌である豚とアルコールを使わない事。そして安心安全な食材であるために遺伝子組み換えや健康を害するものも使わないことが特徴です。これらに由来する原料や疑わしきものでも一切ダメです。例えばコラーゲンやゼラチン、ラードも豚由来なのでアウト。遺伝子組み換えでない輸入大豆使用の醤油であっても、日本の法律（JAS法）では遺伝子組み換え大豆が混入していても5%以下までならOKとされているので、ハラル認証ではアウトとなります。アルコール添加の醤油やみりんもダメ。放射性物質については明確な規定はありませんが厳しいところでは「健康を害する」に相当すると解釈されています。ですからかごしまんまの食材が大好きな方にもハラル認証の食材は大きな指標となります。
またハラルは「農場から食卓まで」が基準となり、野菜の堆肥から商品輸送、倉庫管理、商品陳列までハラルでないものとの隔離が求められます。命を大切にするという宗教的な教えがあるので、日本の鶏や牛の肉でハラル認証を得るには非常に大変です。屠畜はムスリムの方が神の名において真摯に行うこととされており、屠畜方法も刃物によるものでないといけないからです。電気ショックによる屠畜で大量にさばいていく通常の屠畜方式は許されません。ですから日本でのハラル食材の生産製造・販売は本当に厳しいです。よって多くのハラル食材はマレーシアやタイ産だったりします（世界のムスリム人口の60%はアジア太平洋で占めています）。
嬉しいのは、ここまで厳しい食品なので原料ごとの原産地を問い合わせると即答で明確な返事が来ることです。二次原料までメーカーに根掘り葉掘り訊くかごしまんまとしては非常にやりやすいです（笑）。
かごしまんまでは色々なハラル食材を味見・検討中ですが、まずはマレーシア産の美味しいレトルトカリー類をみなさんにお披露目です。粗悪な植物性油脂やラード等を使っていないせいか、食後も胃が不思議ともたれないです。1食500円前後と決して安くはありませんが、本格的なカリー店の味そのものなので、ちょっとしたごちそうです。レトルトの概念を吹き飛ばしますよ～♪レストランで原材料や産地にモヤモヤしながら食べるよりはずっと安心で美味しくて手軽なOKフードになるのではないでしょうか。
このように、ハラル認証マーク食材は私達の普段の買物においてもOKフードな目安になりますからぜひ調べてみて下さいネ。ハラルを知ることでムスリムの方への理解も深まります。
私達は311以降、食に対してとてもネガティブになりがちですが、まだまだワクワクする食材は世界中に眠っていそうです。そう思うと気持ちがとっても明るくなりますネ。
ここなら安心して買い物ができる。スーパーに並ぶ食品よりもちょっと高くなるかもしれない、でもこれが本当の食品の味。そんなものをかごしまんまではずっと変わらず提供し続けていきたいと願います。
今日も皆様の冷蔵庫と食卓が安心と幸せで一杯になりますように。同じ空の下、心から願っています。